Powiedział Bartek, że dziś tłusty czwartek… |

TERAZ GRAMY

  • Home
  • News
  • Powiedział Bartek, że dziś tłusty czwartek…
baner-na-strone-radio-pl

Powiedział Bartek, że dziś tłusty czwartek…

23 Luty 2017 News


paczki1
Tłusty Czwartek to zdecydowanie najsłodszy dzień w roku. Zapowiadający koniec zapustów, od tłustych biesiad zwany tłustym był obchodzony niezwykle hucznie i wesoło.

Ponieważ data tłustego czwartku zależna jest od daty Wielkanocy, dzień ten jest świętem ruchomym. Tak więc w ostatni czwartek przed Wielkim Postem, Polacy nie liczą kalorii i dają się ponieść słodkiej rozpuście. Zgodnie z tradycją, w tym dniu dozwolone jest objadanie się. Najpopularniejsze potrawy to pączki i faworki, zwane również w niektórych regionach chrustem lub chruścikami. Dawniej tego dnia objadano się pączkami nadziewanymi słoniną, boczkiem i mięsem, które obficie zapijano wódką.
faworki-GALLERY_MAIN-40387

Do dziś nie wiadomo, skąd wzięły się pączki. Historia najsłynniejszych z nich – wiedeńskich – sięga 1683 roku, kiedy Turcy oblegali miasto. Wszyscy wiedeńscy piekarze walczyli na wałach, a żony z najmłodszymi terminatorami zastępowały ich w pracy. Małżonka piekarza o nazwisku Krapfen (Pączek) wpadła na pomysł, by bardziej zgłodniałym obrońcom usmażyć kule z drożdżowego ciasta. Te pierwsze, pozbawione cukru i nadzienia, nazwano „krapfen” i tak już zostało.

Do Polski zwyczaj jedzenia pączków przywędrował po I wojnie światowej z Rosji i Galicji. Najbardziej znane cukiernie prześcigają się w wymyślaniu nowych odmian pączków. Mamy pączki z adwokatem, czekoladą, jednak to te tradycyjne z konfiturą różaną, posypane cukrem pudrem są najpopularniejsze i najchętniej kupowane. Do dziś jednak wiele gospodyń domowych smaży pączki własnoręcznie.

paczki_1Zgodnie ze staropolskim przysłowiem „Powiedział Bartek, że dziś tłusty czwartek, a Bartkowa uwierzyła, dobrych pączków nasmażyła” – w Tłusty Czwartek nie powinniśmy się ograniczać. Bo, jeśli wierzyć przesądom, jeśli ktoś w tłusty czwartek nie zje ani jednego pączka – w dalszym życiu nie będzie mu się wiodło. W przesądy nie wierzymy, ale czy warto ryzykować?

Według statystyk, każdy Polak zjada w tłusty czwartek przeciętnie 2,5 pączka. Szacuje się, że tego dnia zjadamy aż 100 milionów pączków. Warto jednak pamiętać, że jeden pączek może mieć od 200 do 350 kcal. Jeden faworek ważący około 15 gram to około 85 kcal. Co zrobić, by po pączkowym szaleństwie nie obrosnąć w „tłuszczyk”? Ile trzeba jeździć na rowerze, byśmy następnego dnia nie mieli wyrzutów sumienia?

Czekamy na Wasze sprawdzone sposoby pozbycia się nadmiaru kalorii – jeśli pogoda nie zachęca do spacerowania, biegania czy jazdy na rowerze… Zapraszamy do komentowania na naszym facebooku 😉

 


Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie będzie widoczny publicznie.Pola oznaczone * są obowiązkowe.